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安全防线须筑牢,食品安全大于天——教育局领导深入我校食堂检查食品安全

为落实学校食品安全“四方责任”,强化校园食品安全,提升后勤服务保障水平, 10月25日,市教育局一级调研员张进龙率队带领市纪委市监委驻教育局纪检组副组长李贵富、市教育考试中心中招科科长桂智勇和市市场监督管理局干部陈仰佐莅临我校督查食品安全。    

检查组对我校食堂落实食品安全管理“四方责任”机制、食品安全管理制度情况、从业人员的管理培训及健康情况、食品采购凭证、加工制作食品过程管理、原材料储存、是否落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度等方面进行全方面的深入检查。

张局长指出,抓好校园食品安全建设,管理好学生的每一餐是学校工作的头等大事。学校务必高度警觉,将每个环节精心落实,尽责履责。要怀以高度的责任感,严格践行食品安全主体责任,进一步加强食品安全风险隐患自查,务必扎实抓好抓实抓细。要严把原材料采购关和加工过程关,规范大宗食材采购情况,落实食品安全应急制度情况,保障食品安全无死角。将校园食品安全工作落实到位。

检查组一行来到学生中间,与学生进行沟通交流,倾听学生的意见和建议,了解学生就餐情况,并与学生一同就餐。他们强调要落实校领导陪餐制度,关注饭菜质量和服务质量,坚决守牢校园食品安全的底线、红线,更大限度地降低食品安全风险,让广大师生吃得放心,吃得健康。

此次检查,进一步增强了学校食品安全管理意识,规范了学校食堂经营管理。我们将始终紧绷食品安全这根弦,加强日常监管,为师生提供安全、文明、健康的良好就餐环境。


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